Tartaleta de fresa
$89.00
Masa sucree rellena de crema de almendra, acompañado de chiboust y fresas bañadas de brillo de chabacano.
Tartaleta de frutas
$89.00
Masa sucree rellena de crema de almendra, acompañado de chiboust, fresas, durazno, uva verde y blueberry bañadas de brillo de chabacano.
Pie de plátano individual
$85.00
Masa sucree rellena de chocolate semiamargo, rebanadas de plátano, dulce de leche, decorado de chantilly con chocolate y dulce de leche.
Pie de manzana individual
$89.00
Masa sucree rellena de manzanas en almibar y canela, decorado con azúcar glass y arándanos deshidratados.
Pie de limón individual
$79.00
Base de galleta, relleno de limón, decorado con merengue italiano flameado.
Pie de nuez individual
$79.00
Masa sucree, relleno de nuez tostada, acompañado de miel de mapple y yema de huevo.
Cheesecake individual
$89.00
Base de biscocho de gennoise, queso crema y queso de bola, acompañado de una fresa y brillo de chabacano.
Domo de chocolate individual
$99.00
Hojuelas bañadas en chocolate, una cubierta de ganage de chocolate dulce, acompañada de una avellana y un trozo de brownie.
Mil hojas individual
$109.00
Masa hojaldre reposada, relleno de crema pastelera, bañado con azúcar glass y chocolate, acompañado con frutas mixtas bañadas en brillo de chabacano.
Pastel de zanahoria individual
$79.00
Batido de zanahoria con arandanoz deshidratados, relleno de betun de queso crema, con nuez tostada en trozos.
Pastel de chocolate individual
$139.00
Pan de chocolate obscuro, relleno de mousse de chocolate, bañado con nueces caramelizadas tostadas y un profiterol.
Pan de elote
$115.00
Batido de elote, acompañado de chantilly sabor elote, bañado en compota de frutos rojos y pistache troceado.
Eclair de vainilla
$79.00
Masa de pasta choux, rellena de crema pastelera sabor vainilla, decorado de un craquelin sabor vainilla.
Eclair de chocolate
$79.00
Masa de pasta choux, rellena de crema pastelera sabor chocolate, bañado con chocolate y chispas de chocolate.
Eclair de café
$79.00
Masa de pasta choux, rellena de crema pastelera sabor café, acompañado de chantilly sabor café y perla de azúcar.
Macarrón de caramelo
$45.00
Masa de harina de almendra, relleno solido de caramelo decorado con caramelo y pistache.
Macarrón de chocomenta
$52.00
Masa de harina de almendra, relleno solido de chocomenta, decorado con caramelo y pistache.
Macarrón de nutella
$52.00
Masa de harina de almendra, relleno solido de nutella, decorado con caramelo y pistache.
Macarrón de pistache
$52.00
Masa de harina de almendra, relleno solido de pistache, decorado con caramelo y pistache.
Macarrón de queso de cabra
$52.00
Masa de harina de almendra, relleno solido de queso de cabra, decorado con caramelo y pistache.
Tiramisu individual
$129.00
Queso mascarpone, licor de café y pan de gennoise.
Volteado de piña
$79.00
Pan blanco bañado en almibar de piña, escarchado con nuez tostada, decorado con una piña, un couli de frutos rojos, bañado de brillo de chabacano.
Mostachón individual
$139.00
Base de masa pavloba, relleno de nuez tostada, betún de queso crema y decorado con frutas a su elección.
Rosca de café
$89.00
Pan marmoleado, bañado en almibar de café, azucar glass con café, bañado de chocolate y acompañado de una fresa bañada en brillo de chabacano.
Cremebrule
$59.00
Flan francés (huevo y leche) flameado.
Domo triffle de chocolate
$89.00
Pan de chocolate obscuro, relleno de frutos rojos, chantilly y brownie.
Domo tres leches
$69.00
Pan de gennoise, bañado en tres leches, merengue italiano con almendras fileteadas.