Tartaleta de fresa
$69.00

Masa sucree rellena de crema de almendra, acompañado de chiboust y fresas bañadas de brillo de chabacano.

$69.00
Tartaleta de frutas
$79.00
Masa sucree rellena de crema de almendra, acompañado de chiboust, fresas, durazno, uva verde y blueberry bañadas de brillo de chabacano.
$79.00
Pie de plátano individual
$69.00
Masa sucree rellena de chocolate semiamargo, rebanadas de plátano, dulce de leche, decorado de chantilly con chocolate y dulce de leche.
$69.00
Pie de manzana individual
$79.00
Masa sucree rellena de manzanas en almibar y canela, decorado con azúcar glass y arándanos deshidratados.
$79.00
Pie de limón individual
$69.00
Base de galleta, relleno de limón, decorado con merengue italiano flameado.
$69.00
Pie de nuez individual
$69.00
Masa sucree, relleno de nuez tostada, acompañado de miel de mapple y yema de huevo.
$69.00
Cheesecake individual
$79.00
Base de biscocho de gennoise, queso crema y queso de bola, acompañado de una fresa y brillo de chabacano.
$79.00
Domo de chocolate individual
$79.00
Hojuelas bañadas en chocolate, una cubierta de ganage de chocolate dulce, acompañada de una avellana y un trozo de brownie.
$79.00
Mil hojas individual
$99.00
Masa hojaldre reposada, relleno de crema pastelera, bañado con azúcar glass y chocolate, acompañado con frutas mixtas bañadas en brillo de chabacano.
$99.00
Pastel de zanahoria individual
$69.00
Batido de zanahoria con arandanoz deshidratados, relleno de betun de queso crema, con nuez tostada en trozos.
$69.00
Pastel de chocolate individual
$109.00
Pan de chocolate obscuro, relleno de mousse de chocolate, bañado con nueces caramelizadas tostadas y un profiterol.
$109.00
Pan de elote
$79.00
Batido de elote, acompañado de chantilly sabor elote, bañado en compota de frutos rojos y pistache troceado.
$79.00
Eclair de vainilla
$59.00
Masa de pasta choux, rellena de crema pastelera sabor vainilla, decorado de un craquelin sabor vainilla. 
$59.00
Eclair de chocolate
$59.00
Masa de pasta choux, rellena de crema pastelera sabor chocolate, bañado con chocolate y chispas de chocolate.
$59.00
Eclair de café
$59.00
Masa de pasta choux, rellena de crema pastelera sabor café, acompañado de chantilly sabor café y perla de azúcar.

 

$59.00
Macarrón de caramelo
$39.00
Masa de harina de almendra, relleno solido de caramelo decorado con caramelo y pistache.
$39.00
Macarrón de chocomenta
$39.00
Masa de harina de almendra, relleno solido de chocomenta, decorado con caramelo y pistache.
$39.00
Macarrón de nutella
$39.00
Masa de harina de almendra, relleno solido de nutella, decorado con caramelo y pistache.
$39.00
Macarrón de pistache
$39.00
Masa de harina de almendra, relleno solido de pistache, decorado con caramelo y pistache.
$39.00
Macarrón de queso de cabra
$39.00
Masa de harina de almendra, relleno solido de queso de cabra, decorado con caramelo y pistache.
$39.00
Tiramisu individual
$109.00
Queso mascarpone, licor de café y pan de gennoise.
$109.00
Volteado de piña
$49.00
Pan blanco bañado en almibar de piña, escarchado con nuez tostada, decorado con una piña, un couli de frutos rojos, bañado de brillo de chabacano.
$49.00
Mostachón individual
$109.00
Base de masa pavloba, relleno de nuez tostada, betún de queso crema y decorado con frutas a su elección.
$109.00
Rosca de café
$79.00
Pan marmoleado, bañado en almibar de café, azucar glass con café, bañado de chocolate y acompañado de una fresa bañada en brillo de chabacano.
$79.00
Cremebrule
$49.00
Flan francés (huevo y leche) flameado.
$49.00
Domo triffle de chocolate
$69.00
Pan de chocolate obscuro, relleno de frutos rojos, chantilly y brownie.
$69.00
Domo tres leches
$54.00
Pan de gennoise, bañado en tres leches, merengue italiano con almendras fileteadas.
$54.00
Paris brest maracuya
$59.00

Paris brest maracuya.

$59.00